Introduzione Dolore, pesantezza alle gambe, sensazione di gonfiore, crampi e presenza di vene varicose sono tutti sintomi e segni dell'insufficienza venosa cronica1, un problema che colpisce circa il 50% della popolazione adulta maschile e femminile. La maggior parte dei prodotti che possono alleviare questa sintomatologia sono di origine vegetale2 e tra questi diverse ricerche [...]

Introduzione Chlorella pyrenoidosa è un'alga verde unicellulare; rappresenta un alimento popolare in tutto il mondo per il suo ottimo contenuto in aminoacidi, proteine, fibre, sostanze antiossidanti e bioattive. Le proprietà della chlorella sono molteplici tanto che risulta essere un alimento interessante sia dal punto di vista nutrizionale che terapeutico. Contenuto in proteine e aminoacidi [...]

Introduzione La regolazione della pressione oncotica del plasma, il mantenimento dell'equilibrio acido-base, la funzione di trasporto e di scavenger, sono solo alcune delle attività svolte dall'albumina nel nostro organismo. L'importanza di questa proteina secreta dal fegato è notevole, pertanto eventi che ne  causino una diminuzione nella produzione o che ne modifichino la struttura originale, [...]

Introduzione La tosse è una risposta naturale e fisiologica alla sollecitazione di un agente esterno che l’organismo avverte come un fastidio e cerca di espellere. Può essere causata da virus, batteri, sostanze tossiche, allergeni, dall'assunzione di alcune categorie di farmaci (es.farmaci antiipertensivi) o può essere legata a disturbi come il reflusso gastroesofageo tuttavia, se [...]

Introduzione I reni sono organi preposti a svolgere diverse funzioni nel nostro corpo: eliminano le scorie del metabolismo (come quelle azotate), vari farmaci (come gli antibiotici) e altre sostanze che introduciamo, regolano il volume dei liquidi corporei e dei sali minerali, producono alcuni ormoni come l’eritropoietina (che stimola la formazione di globuli rossi da [...]

Introduzione Le attività svolte dal fegato nell'oganismo sono molteplici e comprendono l'immagazzinamento del glicogeno (Gly)1, la sintesi delle proteine del plasma tra cui l'albumina e fattori di coagulazione, la produzione di bile, la disintossicazione da tossine, scorie ed altri elementi nocivi introdotti nell'organismo con l'alimentazione o a causa dell'inquinamento ambientale ed è essenziale nel [...]

Introduzione L'ossigeno è un elemento essenziale per il nostro organismo, viene trasportato dall'aria respirata alle cellule del corpo dove è utilizzato per i processi metabolici. La sua mancanza porta ad un anomalo accumulo di scorie metaboliche all’interno del corpo; questo accade perché le cellule ottengono energia dal cibo attraverso la respirazione cellulare che consiste [...]